Ricetta - Crocchette di Patate

Ricetta - Crocchette di Patate

Le crocchette di patate (o crocchè) sono un piatto tipico della cucina del Sud Italia, ormai membri importanti della categoria "finger food". Ecco la ricetta testata per funzionare con gli stampi Arancinotto.
Ricetta Dolce - Arancini con Ricotta e Cioccolato

Ricetta Dolce - Arancini con Ricotta e Cioccolato

Che sia ovina o vaccina, la ricotta ha sicuramente un posto di risalto nella pasticceria siciliana. Se lavorata bene, diventa una crema soffice e leggera, deliziosa in abbinamento al cioccolato. Queste ficoccelle hanno un cuore morbido e cremoso con il tocco croccante delle gocce di cioccolato... una tira l’altra ed è difficile smettere di mangiarle!